propender por una agricultura orgánica, que asegura la sanidad del hombre , contribuyendo al fortalecimiento de una agricultura sostenible y la recuperación de los suelos, permitiendo comprender mejor el proceso productivo de la agricultura alternativa.
producir alimentos sanos de calidad nutritiva y en cantidad suficiente, respetando la naturaleza y la salud del consumidor. mantener y aumentar a largo plazo la fertilidad de los suelos, considerandolo como un ser vivo. evitar la contaminacion del suelo, el agua y el aire en las diferentes formas de producción agropecuaria.
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